СЫРОЕДЕНИЕ. Форум, посвященный всеядному сыроедению, сыроедению эпохи Палеолита, питанию сырой рыбой, мясом и морепродуктами. Только у нас вы сможете прочитать ПРАВДУ о сыроедении."СУПЕРСЫРОЕД" был основан бывшими веганами.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Черви, паразиты и личинки в грибах?

Сообщений 1 страница 20 из 20

1

Червивые грибы
Есть в лесу грибы, а есть червивые грибы, которые не собирают, не варят и не едят. Почему? Представляют ли они какую-то угрозу для здоровья или это связано только с тем, что есть их не прикольно, надо убирать червей при варке и т.п. И вообще почему в грибах заводятся черви?

Источник - http://www.askguru.ru/list.ghtml?ID=320842

+1

2

Severina 29 августа 2007 года ответила:
Просто неприятно червей есть. Угрозы никакой. Мясо оно везде мясо))) особенно после варки))

Intja 29 августа 2007 года ответил:   
Лично я не беру червивые грибы только из чувства брезгливости. Зачем их собирать, если достаточно хороших, нечервивых. Правда есть любители экзотики, которые их собирают, по особой технологии отмачивают в соленой воде , варят, парят, жарят - столько мороки, что и грибов не захочешь после этого - я бы такие грибы есть не стал, противно! Трудно сказать про их опасность для здоровья, но наверное опасны - эксперементировать охотников мало. О причинах появления червей в грибах, честно говоря, не знаю.

Otto Maier 29 августа 2007 года ответил:
Это не черви, это личинки мух, самых разных, или других насекомых, которые успели на свежий грибок своих личинок отложить.
А не берут часто потому, что после этих проглотов уже и есть там нечего, самое вкусное личинки уже съели :))
Как правило личинки съедобны и не опасны, если обработать как обычную еду. Да еще и калорийны, как мясо. Многие народы и племена очень охотно трескают личинок, еще и специально выращивают. На вкус похожи на обычное варёное яйцо. Одним словом самое вкусное в червивых грибах это сами черви!

кука09 29 августа 2009 года ответил(а):   
Подскажите мне, что мне делать, если при сушке в грибах, особенно,со слизистой шляпкой появилось много белых червячков? неужели выкинуть все добро? Вроде при чистке все нормально было. Я положила их в соленую воду после дня сушки,потому что червей было много. Знаю, что они должны по идее осесть на дне, но как мне дальше снимать грибы с посудины, по одной штуке вылавливать, чтоб черви не попали снова)))?????

http://www.askguru.ru/list.ghtml?ID=320842

0

3

Широко известны плотоядные растения, например цветы, заманивающие внутрь себя насекомых. Но существуют также плотоядные грибы. Большинство их видов охотятся на червей-нематод, заманивая их в ловушку и стягивая своей грибницей. Существуют также хищные грибы, жертвой которых становятся амёбы или ногохвостки.

http://www.liveinternet.ru/tags/%EF%EB% … %E8%E1%FB/

увеличить

0

4

Обычно, белые грибы собирают пока они не слишком большие (со шляпками 5-10 см в диаметре). Но и взрослые крупные грибы тоже вполне съедобны. Основная причина их непопулярности в том, что грибные черви и прочие лесные паразиты очень любят именно этот гриб, поэтому собранный урожай рекомендуют отмочить в подсоленной воде, чтобы все черви вышли. Даже у молодых грибов на срезе ножки видны следы червей – это нормально. На вкус и полезность нашего красавца это никак не влияет. В человеке эти паразиты не уживаются, так что беспокоиться об этом не стоит

http://www.kedem.ru/glossary/fungi/belgrib/

0

5

Белый гриб любят черви. Бывает, грибок с кулак, а уже труха. Бывает и иначе: гриб здорово собой, но почти чист, почти, но не совсем: иногда создается впечатление, что черви уже покушали, вылупились в мух и улетели к другим грибам, а этот приободрился, затянул червиные ходы и начал новую жизнь. Реально ли это? А кто его знает. Впрочем, какая разница: если живых червей нет, то уже и неважно, кто его кушал до меня.

http://wikigrib.ru/belyj-grib/

увеличить

0

6

да, на червячков в грибах мы второе лето любуемся в больших количествах;) они не только белые грибы любят, в старых подосиновиках ТАК прыгают, только в путь! и даже в лисичках бывают, если лиса на болоте в мокром месте растет. а молоденькие лисички в сыром виде - хорошее средство противопаразитарное;) без вреда для человеческого организма лиса растворяет паразитов и их личинки внутри организма. не помню где читала, но лис этим летом ела с удовольствием - вкусно, они как-будто с приправами уже;)

0

7

Хочу найти фотку червывых грибов, чтобы увидеть своими глазами, но не получается найти...
Вот что я нашел вместо фотки  :D

0

8

Кроме лисичек и шампиньонов какие еще грибы можно есть? Что с маслятами никто не пробовал?

0

9

Kosmonavt  если бы я раньше знала, фоток бы у тебя было таких предостаточно;) теперь в следующем году приходи;) можем даже видео снять - они из шляпок очень старых грибов просто прыгают массово, когда грив в руки берешь...

Аннаель я ела сырые молодые лисички, насушила (до 40 в духовке) боровиков и подосиновиков - их есть вкусно, как чипсы. а маслята я бы не стала сырыми есть... как и все остальные грибы, которые требую долгой варки, а еще лучше - воду сливать и менять - как при варке опят, например... здесь есть еще такой гриб - svart trumpetsvamp - ела сырым - потрясающе вкусно! но он, думаю, недалек от рода лисичковых.

0

10

belki написал(а):

Kosmonavt  если бы я раньше знала, фоток бы у тебя было таких предостаточно;) теперь в следующем году приходи;) можем даже видео снять - они из шляпок очень старых грибов просто прыгают массово, когда грив в руки берешь...

Ловлю тебя на слове! :cool: В следующем году с нетерпением буду ждать фоток и видео... устроишь для меня и всех других профанов грибной ликбез.

+1

11

с удовольствием;) мне уже и самой хочется пофотать эту красоту;)

ой, не получилось выложить фоту, их получилось 5 или 6 шт. одинаковых... а удалила лишнее - удалилось все... слушай, а я не могу удалить сама свое сообщение, если уже разместила его? хотела удалить, чтобы добавить исправленное - ни фига не получилось... научииииитееее!

Отредактировано belki (2010-12-17 21:32:07)

0

12

попытка номер 2...;)
http://s53.radikal.ru/i142/1012/d6/083ac03b731a.jpg

+2

13

получилось! (радостно;) вот так иногда растут мухоморы, прям в городе;) а это - svart trumpetsvamp, которые я ем сырыми

0

14

засада прям... все сразу не получилось... буду по одной

http://s015.radikal.ru/i332/1012/7e/0f9b10f3a723.jpg

0

15

а это "черные ежики" (по-народному, не помню по-научному), они есть только там, где экологически чисто. интересные грибы, похожи на зверей, они вырастают большими и шляпки сворачиваются когда зима и ударяют морозы.
http://i022.radikal.ru/1012/9c/388f6403f3fc.jpg

+2

16

ну а это лисы;) просто лисы;) весьна сыроедный продукт!

http://i016.radikal.ru/1012/fe/ced45443b0c7.jpg

+1

17

belki
Огромное спасибо! Чудесные фотки, вам крупно повезло - такая красота недалеко от дома... и бесплатная пища http://www.smailiki.nm.ru/style3/sty078.gif   http://www.smailiki.nm.ru/style3/sty078.gif   http://www.smailiki.nm.ru/style3/sty078.gif

0

18

у меня любые черви вызывают омерзение и рвотные позывы.будь то грибные или дождевые. сам их вид крайне неприятен. смотреть на них не могу, не то что бы, упаси господи, их есть...

0

19

Kosmonavt написал(а):

и бесплатная пища

пасиб:) неее, на еду они не катят, так только - побаловаться если;) на самом деле это очень азартное занятие - "тихая охота" грибники ее называют

Nemesis_Deathmaster написал(а):

не то что бы, упаси господи, их есть...

так мы их не есть, а только пофотать собрались... ты что-то перепутал. есть червей не предлагалось, хотя народы питаются ж личинками и счастливы;) а у меня нет омерзения от вида червя (конечно, если его не есть, иначе мигом появится), гораздо хуже я себя чувствую, когда вижу много тараканов! однажды в террариуме их был целый аквариум - зрелище не для слабонервных...;)

0

20

--

--

--

0