СЫРОЕДЕНИЕ. Форум, посвященный всеядному сыроедению, сыроедению эпохи Палеолита, питанию сырой рыбой, мясом и морепродуктами. Только у нас вы сможете прочитать ПРАВДУ о сыроедении."СУПЕРСЫРОЕД" был основан бывшими веганами.

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Ежедневное употребление сала поможет сохранить здоровье и молодость

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Сохранение молодости и красоты, а также долголетие напрямую зависят от диеты, которой придерживается человек. Об этом на пресс-конференции в ИА «Наш Продукт» рассказала заведующая лабораторией геродиететики Института геронтологии имени Д.Ф.Чеботарева Таисия Семесько.

«Супер-пупер продукта для сохранения молодости в природе нет, - говорит эксперт. – Помните: чем более разнообразное у вас питание, тем больше полезных микроэлементов получает организм, - и тем лучше для вас».

По словам Таисии Семесько, уже многие века свою полезность доказала среднеземноморская диета, основой для которой служат овощи и фрукты, а также оливковое масло и красное вино. При этом употребление алкогольного напитка долно быть умеренным - не больше 100-150 мл в день.

Тем не менее, традиционно украинский продукт – сало – эксперт также называет незаменимым в ежедневном рационе украинца.

«Свиное сало содержит полиненасыщенную жирную арахидоновую кислоту, которая участвует в строительстве клеток организма, содействует образованию многих гормонов, участвует в холестериновом обмене, входит в состав ферментов сердечной мышцы,- объяснила геронтолог. - Этот продукт очень полезно есть в умеренных количествах – до 30 граммов в день».

Любителям молочных продуктов Таисия Семесько советует употреблять их исключительно обезжиренными. Она объясняет это тем, что в молочных жирах есть кислоты, которые, соединяясь с холестерином, приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. «Вспомним пример Финляндии. Эта страна в недалеком прошлом была первой в мире по производству и потреблению молока на душу населения. И первой же по частоте сердечно-сосудистых заболеваний. Сегодня Финляндия резко сократила потребление молока, и количество больных сократилось за последних 10 лет на 30%», - рассказывает геронтолог, отметив при этом, что очень полезно пить молочные закваски, которые сопутствуют нормальной работе кишечника.

К слову, ускорить обмен веществ и снизить вес помогает и острая пища, которая из-за своего свойства снижать температуру тела очень популярна в жарких странах.

http://www.bagnet.org/news/health/192700

0

2

Употреблять сало очень полезно для организма. Так как лишний вес и ожирение быстро распространяются по миру, от диетологов привычней слышать о вреде жирных продуктов. Но, как выяснилось, употребление сала приносит неоценимую пользу таким важным органам, как печень, сердце и сосуды.

Соленое свиное сало как нельзя лучше отвечает требованию современной диетологии употреблять в пищу только натуральный жир. Сало изобилует ценными жирными кислотами, которые участвующих в строительстве клеток человеческого организма, влияют на производство гормонов и холестериновый обмен. Данные кислоты связывают и выводят из организма различные токсины. Кроме того, в сале в оптимальной, хорошо усвояемой форме содержится селен – вещество, недостаток которого испытывают 80% россиян.
Медики говорят, что салом очень хорошо «чистится» печень. Многими исследованиями доказано, что ежедневное употребление небольшого количества сала, значительно оздоравливает печень. А из-за своей способности растворять и выводить из организма канцерогены, сало еще и замечательный продукт для профилактики онкозаболеваний. В состав свиного сала входит такое важное вещество, как арахидоновая кислота. Она относится к полиненасыщенным жирным кислотам, содержится в сердечной ткани, мозге, почках, необходима для улучшения их работы, является неотъемлемой частью холестеринового обмена, а также способствует гормональной и клеточной активности.
Исследователи полезного действия сала на человеческий организм, утверждают, что для того чтобы оптимизировать оздоровительный эффект сала рекомендуется сочетать сало с чесноком. Такое сало хорошо чистит сосуды от излишков холестерина. Но важно, чтобы при откорме свиньи не использовались гормоны и ее не привезли с экологически загрязненной территории.

http://s9.uploads.ru/t/0IQ1v.jpg

0